Spočítejte si své ideální náklady na suroviny v podniku
Tápete, zda neplatíte moc za suroviny ve své restauraci? Ideální poměr by měl být 25 - 35 %. Spočítejte si ten svůj pomocí kalkulačky níže. Využijte detailní či jednoduchou a získejte po výpočtu tipy, jak jej případně ještě snížit.
Hledáte něco lepšího?
Co třeba nástoj, která se napojí na vaši pokladnu, přečte data z faktur a účtenek a odhalí vám, proč máte na účtu méně peněz?
K tomu navíc:
K tomu navíc:
- Vytoří přehled pro každý den, týden i měsíc
- Účetní si stáhne veškerá data sama bez vaší pomoci
- Upozorní vás na náhlé skryté výdaje - třeba zdražení potraviny
- A ušetří vám 10 hodin týdně administrativy
Kdyby se nám to nevracelo a nemělo to smysl, tak samozřejmě nepokračujeme v této spolupráci. Takže časově určitě a finančně taky protože nám to šetří půl úvazku. A vidíme přesně, kam nám jdou peníze. - Majitel podniku Beer Brothers
„Teď stačí jeden klik – mám hotovo. Předtím jsem nad tím seděla týdny a stresovala se.“ - Iva z bistra Lagom
Jo, lepší kontrolu nad financemi určitě máme. Plánování cashflow určitě také lepší. Máme na to víc prostoru a myslím si, že nám to pomáhá s financemi obecně.
“Když se food cost zvýší, hned to vidím. A pak si to rozkliknu – vidím proč. A hlavně už se mi nestává, že něco zařazuji dvakrát - jednou jsem měla stejnou fakturu i dodák, schválila jsem obojí, a food cost mi vyšel 45 %. 😅 Ale Dishboard to hned ukázal – a já si to mohla dohledat. Můžu si kliknout na konkrétního dodavatele a mám hned přehled.” - Iva z istra Lagom
“Před Dishboardem jsem nevěděla, jak si na tom reálně stojím. Teď se podívám do systému, vidím stav účtu, co mám zaplatit, co mě čeká… A podle toho si můžu spočítat, jestli si můžu dovolit třeba koupit ten krásný velký stůl, co se mi líbí. 😄
Víte, jak správně počítat food cost?
Tuto metriku lze zároveň vypočítávat na několika úrovních, o kterých si můžete přečíst v našem článku pro food cost. A to právě včetně zmíněného zohlednění skladových zásob.Chcete dosáhnout stejně skvělých výsledků i ve Vašem gastro podniku?
Povězte nám svůj příběh
a my vám připravíme řešení na míru!
a my vám připravíme řešení na míru!
Nastavení sušenky
Sušenky nezbytné pro správné fungování webu jsou vždy povoleny.
Ostatní sušenky lze nastavit.
Ostatní sušenky lze nastavit.